[基本情報]
- 店名…味源
- 住所…東京都武蔵野市吉祥寺本町1-22-12
- 電話番号…0422-21-8280
- 営業時間…11:00〜26:30
- 定休日…無休
- 最寄り駅…吉祥寺駅
- 値段…600円
[評価]
★★★☆☆
[コメント]
これは結構美味しかったのですが、つけ麺というよりも通常のラーメンで麺とスープを分けただけのような感じでしたので、つけ麺ならではの味が欲しかったですね。
ここのラーメンの特徴は叉焼以外に挽肉が入っているところですね。それなのに比較的さっぱりしているので食べやすかったです。
北海道ラーメンはスープと具を鍋で合わせて、最後に麺の入ったどんぶりに注ぎ込む作り方です。この方式はスープと具が一体感を作り出します。
あと、ラーメン注文の人はライス無料なんですよ。つけ麺のタレは味が濃いのでライスが合いますね。それと、ランチタイム時には麺を無料で大盛りしてくれるサービスがあります。
